Ende November 1989 wurde meine Fleischerei in Hamburg-Niendorf als erste Bioland-Fleischerei in Hamburg eröffnet.
Seit 2003 arbeiten wir in unseren Betriebsräumen in Ellerbek bei Hamburg. Unsere Fleisch- und Wurstwaren werden hier in handwerklicher Tradition in einer lückenlosen Produktionskette verarbeitet. Die Kühltechnik nach neuestem Stand, sowie der neue Maschinenpark gewährleisten zusätzlich den hohen Standard unserer Produkte
Wir verarbeiten als Lizenzpartner des Bioland-Verbandes, ausschließlich biologisch erzeugtes Fleisch aus der Region um Hamburg. Unser Ziel lautet dabei, Premium-Qualität mit der ursprünglichen, natürlichen Schmackhaftigkeit aus einer Landwirtschaft für Mensch und Natur anzubieten.

Wir bieten zum 01.08.2027 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fleischer/in (m/w/d) an.

Im Rahmen Ihrer Ausbildung bei uns lernen Sie die Bereiche Verkauf, Wurstküche und Zerlegung kennen.

Zum Beruf:
Fleischer/innen (m/w/d) stellen Fleisch- und Wurstwaren, Feinkosterzeugnisse, Gerichte und Konserven her. In Fleischerläden präsentieren und verkaufen sie die Produkte und beraten Kunden. Fleischer/in (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Anforderungen:

• mindestens ein guter Hauptschulabschluss
• ein hohes Maß an Lernbereitschaft
• ein offenes und gepflegtes Auftreten

Bei Eignung und Interesse freuen wir uns über Ihre schriftliche, telefonische oder persönliche Bewerbung.