Ausbildung zum/zur Bäcker/in (m/w/d) ab September 2027

Wow! Ein Ausbildungsplatz, bei dem ich nur nette Leute um mich herum habe.

Die Bäckerei Rutz ist ein moderner Familienbetrieb mit derzeit 26 Filialen im Rhein-Neckar-Kreis. Die moderne Backstube ist in Walldorf. Bäcker(innen), Konditoren/-innen und Bürokaufleute werden dort ausgebildet.

Als Bäcker/in stellen Sie Brot, Kleingebäck, Feinbackwaren, Torten und Desserts sowie Backwarensnacks her.

Während der Ausbildung erwerben Sie folgende Kernkompetenzen

• Arbeit nach Rezeptur
• Backen-Garnieren (Speisen)
• Glasieren (Lebensmittel)
• Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei)
• Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten
• Teig herstellen

Voraussetzungen

• Vorliebe für Umgang mit Nahrungsmitteln, Lebensmitteln, Getränken
• Neigung zu handwerklicher Tätigkeit (z.B. verschiedene Brotsorten, Kleingebäck, Feinbackwaren, Dauerbackwaren und Lebkuchen herstellen)
• Neigung zum Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen (z.B. Backöfen und –automaten bedienen und überwachen)
• Sie haben mindestens einen Hauptschulabschluss

Besonderer Hinweis für Bewerber/-innen aus Europa (Incoming)

• Unterstützung bei den ersten Schritten in Deutschland und der Wohnraumsuche ist über die Stadt Wiesloch gegeben
• Ansprechpartner/Kümmerer vor Ort ist Herr Tobias Knittel/Herr Alexander Rutz-gute Deutschkenntnisse erforderlich